Szybkie tempo życia zawsze wymaga krótkich przerw na filiżankę aromatycznej kawy. Taka rozrywka nie tylko daje energię, ale także pozwala uzyskać emocjonalny relaks, który jest ważny dla osoby biznesowej. Aby zaspokoić popyt klientów, właściciele kawiarni umieszczają swoje budynki w pobliżu biur. Zamiast osoby, która potrafi pysznie gotować kawę, profesjonalny ekspres do kawy w kawiarni jest świetną alternatywą.

Co to jest kruszywo do gotowania kawy

Zaimplementowana koncepcja technologiczna przyniosła nieocenioną pomoc ludziom. Dzięki nowoczesnym technologiom czas jest znacznie oszczędzany, a napój staje się gorszy niż kawa gotowana ręcznie.


Przed rezygnacją z drogiej przyjemności należy zwrócić uwagę na zalety profesjonalnych ekspresów do kawy w kawiarniach. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy planują wynająć lub kupić własną kawiarnię i będą ściśle angażować się w tego rodzaju działalność. Oto główne cechy, które odróżniają ekspresy do kawy:

Korzystanie z urządzenia przyspiesza przygotowanie napoju, ponieważ po pół minuty gość może cieszyć się wyrafinowanym aromatem kawy.

Aby utrzymać optymalną temperaturę wody przez dłuższy czas, termostat znajduje się wewnątrz urządzenia.

Maszyna jest w stanie ugotować kilka opcji parzenia kawy w tym samym czasie. Jest wyposażony w tryby grupowe kanału do przygotowywania espresso.

Profesjonalni producenci kawy mają kilka kotłów.

W jednostce jest to możliweBezpieczne jest umieszczanie nieoczyszczonych ziaren kawy, ponieważ system automatyczny może je czyścić samodzielnie.

Sprzęt przeznaczony do wynajęcia wyposażony jest w młynki do kawy.

Rodzaje ekspresów do kawy

Niezależnie od tego, w jaki sposób właściciel kawiarni planuje rozszerzyć swoją działalność, powinien zapoznać się z zakresem omawianych urządzeń. Rynek nowych technologii może oferować następujące opcje:

Półautomatyczne.

Ekspresy do kawy do przygotowywania cappuccino.

Typowy wariant młynka do kawy, przeznaczony do czyszczenia i gotowania kawy z ziaren.

Z wbudowaną funkcją do przygotowywania napojów w kapsułkach.

Superautomats, które pozwalają gotować espresso.

Właściciel dużej kawiarni-baru lub restauracji, biorąc pod uwagę ich zalety i możliwości, będzie mógł wybrać kilka opcji. Aby nie tworzyć "pułapek" w swojej pracy, lepiej jest kupić profesjonalne ekspresy do kawy w kawiarni. Zdjęcia zamieszczone w artykule ilustrują niektóre modele takich urządzeń. Wybierając urządzenie technologiczne dla konkretnej instytucji, powinieneś wiedzieć, że istnieją dwa główne typy urządzeń - ręczne i automatyczne. Te ostatnie są wytwarzane z wbudowaną młynkiem do kawy, a w szczególności produkowane w Szwajcarii. Urządzenia ręczne można wybrać od włoskiego producenta.

Półautomatyczna maszyna

Ten wynalazek technologiczny jest częściowo wyposażony w funkcje automatyczne i jest bardziej odpowiedni dla małych zakładów, takich jak bary przekąskowe lub biurowce z niewielkim przepływem ludzi. Zastosowanie tego urządzenia wymaga odbarista z należytą uwagą i dokładnością. Pomimo tego, że półautomatyczne urządzenie jest bardzo łatwe w obsłudze, nieprzestrzeganie niektórych zasad może spowodować awarię sprzętu.

Po pierwsze, konieczne jest uregulowanie ilości wylanej wody.

Po drugie, w celu monitorowania jakości przetwarzania ziaren kawy. Dopuszczalne tylko szlifowanie średnie, w przeciwnym razie maszyna może zawieść.

Samochody ręczne różnią się w obecności kilku miejsc na kubki (grupy). Odpowiednim sprzętem dla małej instytucji będzie opcja 2-grupowa. W bardziej zaawansowanych urządzeniach dla każdej grupy roboczej budowany jest osobny kocioł.

Wyposażenie dużej kawiarni

Profesjonalne maszyny do parzenia kawy w kawiarniach powinny mieć kilka kotłów. Lepiej wybrać urządzenie z ich maksymalną liczbą. To samo można powiedzieć o grupach kanałów Espresso. Istnieją nawet 4-osobowe samochody na sprzedaż. Jeśli planujesz sprzedać kawę w dużym pokoju, to przed zakupem sprzętu należy odliczyć wszystkie koszty. Kupując profesjonalne ekspresy do kawy w kawiarniach, należy wziąć pod uwagę dwa czynniki: wydajność i obciążenie. Opinie właścicieli kawiarni wskazują na przetestowaną markę - Elektra, Saeco. Włoskie markowe nośniki danych są niezawodne w działaniu i pozwalają szybko obsłużyć klientów. W przestronnych pokojach znajduje się sprzęt, który może zapewnić 200 osób przez godzinę przy aromatycznej filiżance kawy. Dlatego opłaca się kupić taki profesjonalny ekspres do kawy dla kawiarni. Supermarket Schaerer Coffee Vito, znany ze swojej wydajności, jest optymalnyopcja do tego celu. Urządzenie jest w stanie obsłużyć klienta bez interwencji człowieka.

Najlepsze ekspresy do kawy

W tym artykule przedstawiono włoskie profesjonalne ekspresy do kawy dla kawiarni, oceny, recenzje. Modele włoskiego producenta Delonghi są uważane za najlepsze. Są zaprojektowane do pracy z dużą liczbą klientów i znane są ze swojej praktyczności. Firma produkuje powiązane produkty do pielęgnacji urządzenia. Akwizycja od wybitnej marki może być uzupełniona wszelkiego rodzaju podporami, dodatkowymi możliwościami i specjalnym narzędziem do czyszczenia sprzętu.
Popularny producent nie jest gorszy od niemieckiej firmy - Melitta. Profesjonalne ekspresy do kawy tej firmy są wysokiej jakości. Właściciele sprzętu z powyższych marek są bardzo dobrzy w tej technice. Pomimo wysokiej ceny, są zadowoleni, że nie muszą zajmować się naprawami ekspresów do kawy. Doskonała opcja budżetowa to sprzęt firm Philips i Panasonic. Jednostki kategorii średniej nie są tak dobre, jak drogi sprzęt, ale ich usługi są na wysokim poziomie. La Cimbali (Włochy) - niedrogi model, który pozwala gotować około 300 filiżanek napoju. O tym profesjonalnym ekspresie do kawy tylko w pozytywnych recenzjach. Właściciele małych zakładów uważają, że jest to raczej racjonalny sprzęt. Konieczne jest zwrócenie uwagi na niektóre szczegóły. Na przykład napój wyprodukowany w ekspresie do kawy na kapsułki będzie kosztował więcej, a jednostka pompująca może sprawić, że będzie szybkametoda. Według licznych opinii ocena włoskiej technologii jest na najwyższym poziomie.

Jak założyć firmę

Osoba przejeżdżająca obok kawiarni lub restauracji nie zawsze ma czas, aby na niego spojrzeć, ale nie poddał się przy filiżance kawy. Dla takich osób jest kawiarnia na kółkach, która sama zbliża się do klienta w dogodnym dla niego miejscu. Takie urządzenie lepiej jest poruszać się w dużych obszarach, takich jak stacje kolejowe lub budynki biurowe. Mobilne samochody dostawcze działają z baterii i aby z nich korzystać, nie trzeba mieć własnego pokoju. Dla tych, którzy nie mają środków, możesz rozpocząć działalność, biorąc do wynajęcia ekspres do kawy (wyposażony w młynek do kawy). Czasami biznes dla początkujących staje się lepszy. Niektóre firmy zajmujące się sprzedażą kapsli dostarczają maszyny do produkcji takich napojów. Aby podnieść swoją technikę, dostarczają kawę maszynie w zamian za określoną liczbę kupowanych kapsułek. Gdy zyski zostaną pomnożone, a Ty będziesz miał okazję rozwinąć działalność, łatwiej będzie przejść do następnego etapu. Mianowicie - pomyśleć o zakupie profesjonalnego ekspresu do kawy w kawiarni. Doświadczenie niektórych biznesmenów pokazuje, że niezbędny sprzęt będzie potrzebował 150 000 rubli. Być może niektóre pomogą przy zakupie gotowej franczyzy.

Kilka porad

Wybierając profesjonalny ekspres do kawy w kawiarni, zawsze musisz współpracować z solidnymi firmami, które dowiodły, że sąnajlepsi producenci. To urządzenie jest niezawodne i zawsze ma gwarancję konserwacji i instalacji. W lokalnych centrach serwisowych łatwiej będzie naprawić nieporęczny sprzęt, dlatego lepiej kupić ekspres do kawy w swoim regionie. Dobrze byłoby skonsultować się z kompetentnymi osobami, które poczyniły pewne postępy w tej dziedzinie. Mogą to być zarówno właściciele barów, jak i pracownicy restauracji.

Podsumowanie

Trudno jest wybrać profesjonalny ekspres do kawy dla kawiarni wśród tak różnorodnych modeli technicznych. Właściciele kawiarni muszą brać pod uwagę wszystkie niuanse - zużycie energii elektrycznej, naprawy sprzętu, zajmowane powierzchnie i czas spędzony w pracy. Wyrafinowane podejście pomoże ci określić właściwy dobór sprzętu i zapewni niezbędny przepływ klientów w przygotowanym na czas filiżance wesołego napoju.